multitap ósmy proces

Projekt wnętrza lokalu rozpoczął się od analizy różnych rodzajów piw rzemieślniczych, historii oraz sposobu ich wytwarzania. Browary kraftowe stawiają na różnorodność i rzemiosło, dzięki czemu piwnych stylów jest bardzo dużo, każdy z nich jest inny i niepowtarzalny. To co jest niezmienne to ogólny sposób wytwarzania, który zazwyczaj dzieli się na kilka procesów: pierwszy: słodowanie, drugi: produkcja brzeczki, trzeci: warzenie brzeczki i chmielu, czwarty: fermentacja alkoholowa, piąty: leżakowanie i dojrzewanie piw, szósty: filtracja i pasteryzacja piw, siódmy: rozlewanie piw i ostatni….

Nieważne z jakim stylem piwa mamy do czynienia, zawsze nieodzowny jest również ósmy proces czyli degustacja piw rzemieślniczych. Tak naprawdę najprzyjemniejsza część całego procesu. Na tej podstawie powstała nazwa lokalu, identyfikacja wizualna oraz pomysł na aranżację wnętrza.

ÓSMY PROCES to wyjątkowy multitap znajdujący się w Zielonej Górze, na parterze przedwojennej kamienicy. W lokalu serwowane jest wiele różnych rodzajów piw rzemieślniczych z ośmiu różnych kranów. Goście pubu mogą degustować szeroką gamę piw kraftowych, a jednocześnie dowiedzieć się o sposobie ich wytwarzania oraz o tradycjach piwowarskich. Dzięki temu lokal ma nie tylko funkcję gastronomiczną, ale również edukacyjną, co staje się wyjątkowym walorem tego miejsca.

Wnętrze ósmego procesu łączy w sobie historię piwa rzemieślniczego i nowoczesną jego produkcję. W lokalu zachowane zostały istniejące ściany i podciągi z cegły, a jako materiał przewodni wykorzystano blachę trapezową. Dzięki temu stylistycznie nawiązano do starych fabryk i współczesnych magazynów. Wykorzystanie wszechobecnej czerni czyni lokal kameralnym i eleganckim. Na tle czarnych ścian i sufitu z foli lustrzanej zaprojektowano długą liniową lampę, która jest symbolem idei projektu czyli procesu. Lampa odbija się w ścianie z lustra i tym samym potęguje efekt liniowości. Dodatkowo wnętrze oświetlają regały wykonane z ponad tysiąca butelek, które nadają wnętrzu unikatowy charakter. Wzdłuż ściany z cegły w jednej linii ustawione są stoły. Tworzą one wrażenie jednego długiego stołu, przy którym można wspólnie wypoczywać i degustować piwa rzemieślnicze.